第三章厨刀-《次元神厨》


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    “听说弗洛泽大人的菜刀只不过是以前的一把相当普通的菜刀而已,可是因为经年累月的使用,那把菜刀甚至有了灵性,一般的刀匠可打不出那种菜刀。”

    一龙这样一说倒是让安逸想起来一样东西,安逸从系统空间拿出来一把菜刀,这把菜刀则是安逸离开菊下楼的时候阿贝仙女给安逸的,可以说陪伴着安逸走过了两个世界,平常的时候安逸也是经常拿这把菜刀进行料理,保存的相当好。只不过在进行一些比较坚硬的物体的处理的时候就有一些力不从心,毕竟这说白了只不过是一把相当普通的菜刀,材料就是随处可见的铁而已,最关键的是上面所蕴含的安逸的情感。听到了一龙的说法,安逸觉得自己是不是不用打造菜刀了?

    一龙似乎是想到了安逸在想些什么。

    “我劝你最好还是去打造一把菜刀。”

    一龙看着安逸的刀,保养得很好,可是就只不过是一把相当普通的菜刀,仅此而已。

    “你以为弗洛泽大人是花费了多少年才把那一把菜刀锻造成这个样子啊,而且其中的保养,锻造,可不是一次就能够成型的啊。”

    对于这一点安逸倒是点了点头,那么看来打造厨刀就是必不可少的了。而且安逸对于自己的厨刀也有了一定的想法,那就是安逸准备打造一套类似于雷恩的七星刀那样的套刀。

    别觉得七星刀不符合中式菜刀的习惯,其实世界上的菜刀大致上能够分为三大类,中式西式和日式。

    中式菜刀也不是一把菜刀走天下的,详细的来说可以分为批刀、斩刀及前批后斩刀三种。

    而批刀又有三把刀,桑刀、片刀和文武刀,桑刀用来切肉切菜、片刀可以片出透明的肉片,文武刀则可以斩开有小骨的肉。这二者中又以桑刀最为常用。

    斩刀,即斩骨刀,顾名思义,用途为斩骨,相比批刀更为厚重,开刃角度大,重心靠近中间。斩刀又分骨刀和九江刀,前者为纯钢制造,斩骨专用,钝刃可剁断整根金华火腿;后者九江刀则是宰海鲜剔肉的好手,是最常用的斩刀。

    另外还有一种‘前批后斩刀’,前薄后厚,兼具批刀和斩刀的功能,也是一种较常见的家用厨刀。

    单单平常经常用的菜刀就有这么多的分类,就更不用提一些比较独特的了。至于说西式的和日式的,就不在这里过多介绍了。

    所以安逸想要打造的就是一套刀,一套足以应对大部分情况的厨刀。其中的主刀,安逸打算就用阿贝师傅给自己的这把厨刀作为底子,然后进行锻造。

    “那么一龙哥,我们现在是去找材料还是去找那个刀匠?”
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